备战高考，家长们应如何安排孩子的饮食？

备考期间，家长要注意食物生熟分开，避免微生物交叉污染。饮食方式不宜突变，尽量选择考生经常食用的食材，不要过分偏信特殊食物的作用。一日三餐需搭配好主食和蛋白质，维持血糖稳定，保证能量充沛。

早餐可以选择馒头、面包、燕麦片、玉米饼，搭配牛奶、鸡蛋或豆浆、豆腐脑等优质蛋白。

午餐不要吃得过饱、过油腻，以免加重人体消化系统的负担；蔬菜能更好地延缓血糖稳定，让大脑在下午有持续稳定的能量供应。

晚餐选择的范围更大，原则上跟中午一样。对于学习到很晚的考生，可以适当准备一些夜宵，选择低能量、高营养的食物，比如麦片、酸奶、水果等。